エシレ・マルシェ オ ブール(大阪市)のオムレットと行列について

こんばんは。ゆきんこです。

 

先日、弾丸で大阪に行ってきました。
大阪には美味しい食べ物がいっぱいで、 たこ焼き、お好み焼き、うどん、スイーツなど、大好きな食べ物が多すぎて

くまさん
どれを食べに行こうか・・・

いつも悩んでしまいます。

 

ある時、友人のインスタグラムで「エシレ・マルシェ オ ブールのオムレットが買えたー!!」と 気になる投稿がありました。

 

今回の旅行のお土産に是非買っていきたいと思い、買ってきたため、紹介します。

 

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店名・場所・アクセス方法

店名:『エシレ・マルシェ オ ブール』
住所:大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 地下2階
アクセス方法:梅田駅からすぐ 梅田駅にある阪急百貨店内にあります。

店名にある エシレとは、フランス中西部にある小さい村名で、特産品はバターとなります。

 

エシレバターとは

エシレ酪農共同組合は1894年からバター作りをはじめ、 フランスはもとより多くの国々の家庭、レストラン、パティスリー、ホテルなどで愛用される 優れた発酵バターを、昔ながらの製法で作り続けています。
エシレバターになるのは、工房から半径30km以内の酪農家の牛乳だけ。
一頭あたりの最低限の放牧地の面積が決められるなど、乳牛の育成にも細かな約束事を守っています。
それが、エシレバターのクオリティの原点です。
エシレ村の真ん中にあるバター工房には搾ったばかりの牛乳が24時間以内に届き、バターに加工されます。
原料がフレッシュなうちにすべて加工する、当たり前だけれど難しいことが、 エシレのバター作りでは何より重んじられています。

引用:エシレ・マルシェ オ ブール 公式ホームページ

エシレバターは、バター本来の風味を損なわないためにも、冷凍することなく空輸されています。

 

商品について

こちらのお店は、エシレバターのフルラインの品揃えはもちろん、 エシレバターをふんだんに使用したお菓子が販売されています。

焼菓子も美味しそうでしたが、今回は人気商品の 「オムレット・ブール」を購入しました。

 

オムレットについて

オムレットには、 オムレット・ブールとオムレット・オランジュの2種類があります。

このオムレットですが、販売される時間帯が決まっており、 販売時間は12:00、14:00、16:00、18:00の1日4回です。

 

15:30前に到着したのですが、既に8組以上並んでいました(゚д゚)!

他の店舗を見てこようと思いましたが、 「16:00に来たら売り切る可能性があります。」と店員さんよりアドバイスを頂き、並びました。

店員さんが商品と個数を尋ねてくれますが、 すると、15:35にはオランジュが売り切れ、15:40頃にはブールも売り切れになりました。

くまさん
何という人気なんだー!!

 

ちなみに、毎回こんな状況だそうです。 今回は、オムレット・ブールを購入しました。

感想は、バタークリームがさっぱりとしているかと思いきや、 濃厚で口溶けが良く、生地との相性が抜群です!

これは今まで食べたことないオムレットでした!!

 

注文を聞かれた時オランジュもあったため、オランジュも買っておけばよかったと少し後悔しました・・・。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。

販売20分前には売り切れる大人気のオムレット、 是非大阪に行った時には購入を検討してみて下さい。

ただし、オムレットの消費期限は翌日となります。
次回、大阪に行く機会がある時、オムレット・オランジュと焼菓子を買ってみたいなと思います(^^)

 

では、最後まで読んで頂き、ありがとうございました。